• 瘦龙健康 / 待分类 / 为什么少喝粥、米面,多吃肉和蛋才能活到1...

    0 0

       

    为什么少喝粥、米面,多吃肉和蛋才能活到100岁,老人看了会流泪

    2020-05-02  瘦龙健康

      版权声明:本文首发自【瘦龙健康】,我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动。

      免责声明:以下的文字,不做任何医疗建议,只做信息分享,请在专业人员的指导下进行。

      请随意转发到朋友圈,如需转载请联系后台。

      本文4000,预计阅读时间,8分钟。


      最近,营养圈很热闹,越来越多的专家站出来,建议大家少喝粥,多吃一些肉类和鸡蛋。

      虽然被很多人骂反传统,崇洋媚外,但是,也有越来越多的人了解到蛋白质的重要性。

      对于老人来说,最关心的话题就是,如何抗衰老,减少疾病,如何长命百岁?

      衰老会增加疾病风险,如心血管疾病、神经退行性疾病、癌症等。

      谁都会变老,但是我们可以延缓脚步,其实,抗衰老的意义,也不仅仅是为了延长寿命,更是为了提高生命质量,做到老而不衰。

      我们之前写过很多抗衰老的文章,介绍过NAD+,改善线粒体功能,减少自由基。

      今天,我们要介绍的是另一种饮食方式,少吃米面糖,增加肉和脂肪的摄入量,低碳生酮饮食如何让你长寿的。

      少吃米面糖,多吃肉,更长寿

      低碳饮食建议少吃米面糖等精制碳水,多吃一些肉蛋类和好的脂肪。

      很多人觉得肉蛋脂肪、胆固醇的含量高,不适合老人吃,其实这个说法不科学,已经过时了,关于胆固醇的迷思,我们之前也讲过许多。(公众号回复胆固醇,获取更多的文章)

      肉蛋是蛋白质含量丰富的食物,老人,只有吃够蛋白质,才能建立和保持健康的肌肉,蛋白质,还有助于肌腱和韧带等其他身体组织。

      很多运动员通过补充大量蛋白质,促进肌肉的生长。

      →蛋白质增肌,肌肉多的人更长寿

      2015年,德国发表的一篇综述发现,肌肉力量的增强,与降低全因死亡率有显著的相关性,与心血管疾病死亡率降低也有关?。

      →蛋白质提高免疫力,延长寿命

      更重要的是,构建强大的免疫系统,需要蛋白质,蛋白质在人体免疫系统中也发挥了重要作用,主要表现在3个方面:

      1. T淋巴细胞,B淋巴细胞和吞噬细胞的活化;

      2. 调节细胞氧化还原状态,基因表达和淋巴细胞增殖;

      3. 产生抗体、细胞因子和其它细胞毒性物质

      越来越多的证据发现,饮食中补充特定氨基酸,可增强免疫力,减少疾病的发生。

      免疫力强的老人,生命力自然也更强。

      →低碳饮食自然少吃,延长寿命

      越来越多的研究认为,吃得太多,容易提高死亡风险。

      同时,也有研究发现,减少米面糖之后,多吃肉和蛋的人,会自然少吃。

      生酮饮食鼓励人们吃好的脂肪,多吃蛋白质和脂肪,比如肥肉、蔬菜、鸡蛋… 

      这些食物不仅营养丰富,而且饱腹感强,不刺激食欲,自然不会让人吃多,进食的频率也会减少。

      低碳饮食一般都会配合轻断食,减少餐数,而少吃和减少进食频率,有利于延缓衰老,因为可以促进细胞的自噬,自动更新衰老的细胞,让身体越来越年轻。

      如果进食的频率减少,轻断食,还会刺激生长激素的分泌,帮助细胞恢复,保持活力。

      除此之外,加州大学长寿研究院主任Valter Longo博士的研究发现,少吃能够直接延长寿命。

      他的团队还研究发现,很多食量小的人,他们患癌症和糖尿病的几率都非常小。

      →少吃米面糖轻松减肥,瘦子更长寿

      “一胖毁所有”...没错,肥胖就像衰老加速器,加速细胞的老化,斯坦福大学曾经对比了最流行的减肥方法,少吃米面糖的低碳水饮食,是效果最好的减肥法。

      2018年JAMA上发表了一篇研究:瘦子确实更长寿,看看那些健康长寿的老人,确实很少见到有肥胖身材的。

      俗话说“千金难买老来瘦”,很多老人寿命短,都是因为心脏病、糖尿病、高血压等与肥胖有关的疾病。

      →低碳饮食减少内脏脂肪,

      造成肥胖的是罪魁祸首什么?除了高热量饮食,越来越多的证据指向高碳水饮食。

      中国老人最喜欢主食,大量吃米面,虽然有些老人尽管看起来不胖,但其实体内堆积着内脏脂肪。

      而低碳饮食,对于减少内脏脂肪效果特别好。

      (高碳水饮食)

      吃蔬菜、肉类、脂肪等营养密度高的食物,更不容易贪嘴吃多,而且由于改变了身体的供能方式,身体燃烧脂肪,减少了内脏脂肪,身体更加健康,减少了各种慢性疾病的发生。

      →吃肉让人开心,还可以缓解抑郁

      保持心情愉悦,也是延缓衰老的关键。

      生酮饮食鼓励多吃肉类食物,氨基酸有助于合成多巴胺、血清素等,让人感到快乐的激素,来帮助我们控制情绪。

      2020年4月20日,一项荟萃分析发表在国际食品科技权威杂志《食品科学与营养评论》(CriticalReviews in Food Science and Nutrition)上,分析了18项相关试验数据,涉及160,257位参与者。

      结果发现:大多数研究,尤其是较高质量的研究表明,吃肉少的人患抑郁症,焦虑和或自残行为的发生率或风险显着更高。

      所以,如果你总感觉自己很焦虑,不开心,试着多吃点肉哦。

      →降低老年痴呆风险,延长寿命

      少吃一点,断食可以长寿,动物研究发现,生酮饮食也可以长寿。

      2017年9月5日,cell上发布2个研究,低碳高脂饮食对老鼠寿命,记忆力,死亡风险等饮食的影响。

      第一个研究显示,低碳高脂(主食少,脂肪多)饮食,能降低中年老鼠的死亡风险,改善老年老鼠的记忆。①

      (截图来自cell官网)

      第二个研究显示,低碳高脂(主食少,脂肪多)饮食能延长成年老鼠的寿命。

      (截图来自cell官网)

      这给我们带来了一个启示,我们可以尝试使用低碳高脂饮食来抗衰老,保持年轻的认知能力。

      2018年,Roberts的研究又验证了生酮饮食延长大鼠的寿命,而且生酮的成年老鼠的运动能力、记忆力、肌肉都保持的很好,骨骼肌也增加了②。

      随着人口寿命延长,越来越多的老年人,患有神经系统疾病,大脑可能不会像年轻时一样很好的利用葡萄糖提供体能,就会很容易患癫痫和老年痴呆症。

      这个时候,可以通过改善饮食,转换身体供能模式,利用脂肪产生酮体给大脑供能,来减少老年痴呆症等疾病的发生。

      相比糖,酮体是更有效率的燃料,也可以被大脑和心脏等器官利用。

      尽管,现在很多研究都是基于动物模型上的,但已经有很多践行者通过自身的实践,获益很多,改善健康。

      我们之前也分享过很多案例,公众号回复老年痴呆,获取更多文章。

      →影响基因表达,延长寿命

      少吃米面糖多吃肉和脂肪,生酮饮食还可以影响基因的表达,β-羟丁酸(BHB本身对基因的表达也有影响。

      BHB是人体产生最多的酮体,是细胞器的配体,能够向细胞器发送调节基因的信号,告诉细胞器是要抑制还是激活某种蛋白质的功能。

      生酮饮食和断食都能够刺激脂肪的分解,分解产生的游离脂肪酸会被运送到肝脏,经过氧化作用转化成BHB。

      在2017年,研究人员发现了BHB通过DAF-16 / FOXO和SKN-1 / Nrf信号通路将秀丽隐杆线虫的寿命延长了20%,实现了抗衰老和长寿③。

      2018年另一项对哺乳动物的研究中发现,BHB能够激活hnRNP A1(核不均一核糖蛋白A1),增加Oct4mRNA的活性,从而打通Lamin B1通路,防止血管老化④。

      BHB能够通过多种细胞信号通路,激活抗衰老。如上图??

      酮体的其他效果,还有待我们去研究和验证,无奈,现在营养学特别害怕酮体,因为酮酸中毒。

      其实,酮酸中毒是一种病人的状态,只一型糖尿病人或者晚期2型糖尿病人身上才会出现,因为他们不能分泌胰岛素了,常人会进入营养性生酮状态。(nutritional ketosis)

      →减少慢性病,神经退行性疾病,延长寿命

      低碳水饮食稳定血糖,缓解胰岛素抵抗,这是慢性病的主要源头,慢性病是老年人的慢性杀手,很多老年人都死于慢性病。

      我们变衰老的过程中,还会有神经退行性疾病发生,低碳生酮饮食对神经退行性疾病的治疗作用,也得到了验证。

      2016年,Liskiewicz团队发现生酮饮食能够使坐骨神经再生,对中枢神经系统具有神经?;ぷ饔芒?。

      2019年,Stumpf在小鼠的Pelizaeus-Merzbacher疾病模型中,发现生酮饮食可以修复受损的少突胶质细胞,并且增加CNS髓鞘的形成⑥。

      →低碳饮食增强肠道干细胞再生

      肠道是人体最大的细菌库和炎症因子库,不仅与肥胖有关,还与各种慢性炎症有关。

      当老年人肠道屏障功能减弱,肠道腺体分泌减少,肠黏膜变薄,肠上皮细胞间紧密连接松弛,肠黏膜通透性增加。

      而营养不良会加重肠道黏膜屏障受损,加重肠道微生态破坏,引起免疫功能受损,肠道受损还发生在接受放疗或化疗的癌症患者身上。

      美国麻省理工学院发表在Cell上的研究发现,与摄入正常饮食的小鼠体内的肠道干细胞相比,生酮饮食增强肠道干细胞的再生能力,使得它们能够更好地从肠道内壁的损伤中恢复过来⑦。 

      →生酮饮食抑制癌细胞增长,延长寿命

      人类寿命越来越长,随着年龄的增长,癌症的风险也越来越大,衰老是癌症发展中最重要的风险因素。

      癌细胞的代谢主要来自葡萄糖的有氧酵解,生酮饮食能够转换能量的模式,从糖供能,到酮体供能。

      如果我们不再让身体通过葡萄糖来产生能量,就相当于是给癌细胞断了一部分粮,这为癌症的治疗提供了选择⑧。

      动物研究发现,生酮饮食可以抑制原发性肿瘤的进展和转移⑨。

      长期高碳水饮食会导致高胰岛素和胰岛素样生长因子(IGF-1)水平,从而促进肿瘤细胞增殖⑩。

      此外,有研究发现,为了满足癌细胞快速生长的需求,对血液中葡萄糖的依赖性增加,并且其他研究表明葡萄糖,可能对肿瘤细胞的增殖具有直接或间接的影响。

      复旦大学的研究发现,高血糖可能增加癌症的风险,而生酮饮食者,血糖水平低,癌症风险也低很多。

      很多人觉得,高脂饮食可能导致癌症,特别是乳腺癌,实际上,2012年的研究发现,限制碳水化合物的生酮饮食可以抑制乳腺癌?。

      生酮饮食,除了通过控制血糖,抑制癌细胞的生长之外,还通过产生酮体作为燃料抑制癌细胞的增殖。

      Gluschnaider等研究员发现,糖尿病和肥胖症个体中乳腺癌的发病率更高,证实了低碳水化合物的饮食可能会限制肿瘤的生长?。

      很多其他研究报道中发现,生酮饮食在脑癌的治疗中,效果很突出。??

      有研究发现,多形胶质母细胞瘤患者在采用生酮饮食后,癌症的转移情况得到了明显的改善。?

      当然,目前还没有足够的证据证明,生酮饮食对晚期癌症有显著改善,但它在预防和初期,抑制癌细胞增长的效果,很不错。

      它与放疗等疗法相比,安全性更高,给病人带来的痛苦也更少一点,生酮饮食可以作为癌症的辅助疗法,减少患者的痛苦,提高生活质量,减少死亡风险。

      关键的瘦龙说

      我们之前写过关于长寿老人的文章,很多长寿老人都有一些共同点,他们爱吃肉蛋,吃得少,身材纤瘦,心情好,不和人计较

      乍一看,感觉和大家认知中的长寿老人不太一样,我们见到白白胖胖的老人都夸赞说一脸福相,似乎胖胖的形象和长寿挂上了钩。

      老一辈人最信奉的“粥饭最养人”的观念似乎也已根深蒂固,很多老人不知道吃肉,蛋白质的重要性。

      实际上,越来越多的研究发现,少吃米面糖,多吃一些肉类等蛋白质,才是最利于长寿的饮食方式。

      (叼叼完了,是不是又说多了?)

      本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

      猜你喜欢

      0条评论

      发表

      请遵守用户 评论公约

      类似文章 更多
      喜欢该文的人也喜欢 更多

      浩博官网网址